Оставить отзыв
Привет! Что думаешь?

Перетащите его сюда или вставьте через Ctrl+V

    Вы также можете написать нам по адресу infocalculat.io

    Сколько грамм крахмала в гранёном стакане

    Калькулятор "Граммы в ложке и стакане"

    Сколько грамм

    помещается в

    Сколько грамм крахмала в гранёном стакане?

    Ответ

    В гранёном стакане крахмала помещается
    147 г до ободка (200 мл) и 184 г вровень с краем (250 мл)

    Мера — 200 и 250 мл, плотность крахмала — 0,735 г/мл.

    Как получен вес крахмала в стакане

    граммы = плотность × объём меры

    Страница не переписывает чужую таблицу, а считает: у каждого продукта одна плотность, и из неё выводятся все меры сразу. Поэтому вес ложки и вес стакана здесь согласованы между собой — разделите любой из них на свой объём и получите одно и то же число.

    0,735 г/мл × 200 мл

    =

    147 г

    0,735 г/мл × 250 мл

    ≈

    184 г

    Плотность выведена из веса стакана в кулинарных справочниках — там, где два независимых источника совпадают.

    Почему в других таблицах другие числа

    Потому что таблицы меряют разными ложками. Советские справочники брали столовую ложку объёмом 18 мл, современная — 15 мл. Разница по весу выходит в пятую часть, и она кочует по интернету из таблицы в таблицу вместе с числами.

    Вторая причина — горка. Часть таблиц печатает вес ложки с горкой, не оговаривая этого, и тогда их число оказывается больше нашего «без горки» в полтора раза. Проверить, какая у таблицы ложка, проще всего по воде: у неё горки не бывает, поэтому её вес в граммах равен объёму ложки в миллилитрах.

    Русские меры и их объёмы

    МераОбъём
    Столовая ложка15 мл
    Десертная ложка10 мл
    Чайная ложка5 мл
    Гранёный стакан до ободка200 мл
    Гранёный стакан вровень с краем250 мл
    Старая советская столовая ложка18 мл

    Десертная ложка в расчёт не входит: её спрашивают в триста раз реже столовой, и отдельные страницы под неё были бы страницами без читателя. Её вес считается так же — умножьте плотность на 10 мл.

    Похожие расчеты

    Поделитесь текущим расчетом
    Печать
    https://calculat.io/ru/volume/grams-in-spoon/starch--glassКопировать
    <a href="https://calculat.io/ru/volume/grams-in-spoon/starch--glass">Крахмал в стакане — 147 г (200 мл) - Calculatio</a>Копировать
    Facebook
    Twitter
    Telegram
    WhatsApp
    Viber
    Email
    Крахмал в стакане — 147 г (200 мл). Крахмал в гранёном стакане — 147 г до ободка (200 мл) и 184 г вровень с краем (250 мл).
    https://calculat.io/ru/volume/grams-in-spoon/starch--glass/generated.jpgКопировать

    Сколько грамм продуктов в гранёном стакане (200 мл до ободка или 250 мл вровень с краем)

    ПродуктВес
    Сахар170 / 213 г
    Соль238 / 298 г
    Пшеничная мука129 / 161 г
    Сухие дрожжи93 / 117 г
    Крахмал147 / 184 г
    Манная крупа160 / 200 г
    Лимонная кислота160 / 200 г
    Растворимый кофе53 / 67 г
    Рис182 / 228 г
    Разрыхлитель107 / 133 г
    Овсяные хлопья80 / 100 г
    Гречка167 / 208 г
    Какао-порошок53 / 67 г
    Сахарная пудра142 / 178 г
    Уксус200 / 250 г
    Растительное масло187 / 234 г
    Вода200 / 250 г
    Сметана205 / 256 г
    Молоко200 / 250 г
    Мёд263 / 328 г
    Томатная паста245 / 306 г

    О калькуляторе "Граммы в ложке и стакане"

    Калькулятор отвечает, сколько грамм продукта помещается в столовую ложку, чайную ложку и гранёный стакан. Для сыпучих он показывает два числа — без горки и с горкой, — потому что для иных продуктов горка удваивает вес, а в рецепте это уже другая порция. Например, он поможет узнать сколько грамм крахмала в гранёном стакане? (Ответ: 147). Меры взяты современные: столовая ложка 15 мл, чайная 5 мл, гранёный стакан 200 мл до ободка и 250 мл вровень с краем. Старая советская столовая ложка была 18 мл — из-за неё таблицы в интернете расходятся между собой примерно на пятую часть. Вес считается из плотности продукта, а не переписан из справочника, поэтому величины для ложки и для стакана согласованы между собой: разделите вес стакана на его объём и вес ложки на её — получится одно и то же число.
    Калькулятор "Граммы в ложке и стакане"

    Сколько грамм

    помещается в

    FAQ

    Сколько грамм крахмала в гранёном стакане?

    В гранёном стакане крахмала помещается 147 г до ободка (200 мл) и 184 г вровень с краем (250 мл)

    Чем стакан до ободка отличается от стакана вровень с краем?

    Гранёный стакан наполняют двумя способами, и это два разных объёма: до ободка — 200 мл, вровень с краем — 250 мл. В рецептах «стакан» без уточнения почти всегда означает первый, поэтому именно он стоит числом главного ответа, а второй печатается рядом. Для крахмала это 147 г до ободка (200 мл) и 184 г вровень с краем (250 мл).

    Как посчитан вес крахмала?

    Вес равен плотности продукта, умноженной на объём меры. Плотность крахмала — 0,735 г/мл, мера вмещает 200 мл до ободка или 250 мл вровень с краем, отсюда и 147 г до ободка (200 мл) и 184 г вровень с краем (250 мл). Такой расчёт согласован между мерами: вес стакана, делённый на объём стакана, даёт примерно то же число, что вес ложки, делённый на объём ложки — расходятся они только на округление печатаемых величин. У таблиц, переписанных из разных справочников, не сходится и это.

    Смотрите также