Сколько грамм растворимого кофе в гранёном стакане

Калькулятор "Граммы в ложке и стакане"

Сколько грамм

помещается в

Сколько грамм растворимого кофе в гранёном стакане?

Ответ

В гранёном стакане растворимого кофе помещается
53 г до ободка (200 мл) и 67 г вровень с краем (250 мл)

Мера — 200 и 250 мл, плотность растворимого кофе — 0,267 г/мл.

Как получен вес растворимого кофе в стакане

граммы = плотность × объём меры

Страница не переписывает чужую таблицу, а считает: у каждого продукта одна плотность, и из неё выводятся все меры сразу. Поэтому вес ложки и вес стакана здесь согласованы между собой — разделите любой из них на свой объём и получите одно и то же число.

0,267 г/мл × 200 мл

≈

53 г

0,267 г/мл × 250 мл

≈

67 г

Плотность выведена из замера Роскачества: веса стакана для этого продукта в справочниках нет.

Почему в других таблицах другие числа

Потому что таблицы меряют разными ложками. Советские справочники брали столовую ложку объёмом 18 мл, современная — 15 мл. Разница по весу выходит в пятую часть, и она кочует по интернету из таблицы в таблицу вместе с числами.

Вторая причина — горка. Часть таблиц печатает вес ложки с горкой, не оговаривая этого, и тогда их число оказывается больше нашего «без горки» в полтора раза. Проверить, какая у таблицы ложка, проще всего по воде: у неё горки не бывает, поэтому её вес в граммах равен объёму ложки в миллилитрах.

Русские меры и их объёмы

МераОбъём
Столовая ложка15 мл
Десертная ложка10 мл
Чайная ложка5 мл
Гранёный стакан до ободка200 мл
Гранёный стакан вровень с краем250 мл
Старая советская столовая ложка18 мл

Десертная ложка в расчёт не входит: её спрашивают в триста раз реже столовой, и отдельные страницы под неё были бы страницами без читателя. Её вес считается так же — умножьте плотность на 10 мл.

Похожие расчеты

О калькуляторе "Граммы в ложке и стакане"

Калькулятор отвечает, сколько грамм продукта помещается в столовую ложку, чайную ложку и гранёный стакан. Для сыпучих он показывает два числа — без горки и с горкой, — потому что для иных продуктов горка удваивает вес, а в рецепте это уже другая порция. Например, он поможет узнать сколько грамм растворимого кофе в гранёном стакане? (Ответ: 53). Меры взяты современные: столовая ложка 15 мл, чайная 5 мл, гранёный стакан 200 мл до ободка и 250 мл вровень с краем. Старая советская столовая ложка была 18 мл — из-за неё таблицы в интернете расходятся между собой примерно на пятую часть. Вес считается из плотности продукта, а не переписан из справочника, поэтому величины для ложки и для стакана согласованы между собой: разделите вес стакана на его объём и вес ложки на её — получится одно и то же число.
Калькулятор "Граммы в ложке и стакане"

Сколько грамм

помещается в

Сколько грамм продуктов в гранёном стакане (200 мл до ободка или 250 мл вровень с краем)

ПродуктВес
Сахар170 / 213 г
Соль238 / 298 г
Пшеничная мука129 / 161 г
Сухие дрожжи93 / 117 г
Крахмал147 / 184 г
Манная крупа160 / 200 г
Лимонная кислота160 / 200 г
Растворимый кофе53 / 67 г
Рис182 / 228 г
Разрыхлитель107 / 133 г
Овсяные хлопья80 / 100 г
Гречка167 / 208 г
Какао-порошок53 / 67 г
Сахарная пудра142 / 178 г
Уксус200 / 250 г
Растительное масло187 / 234 г
Вода200 / 250 г
Сметана205 / 256 г
Молоко200 / 250 г
Мёд263 / 328 г
Томатная паста245 / 306 г

FAQ

Сколько грамм растворимого кофе в гранёном стакане?

В гранёном стакане растворимого кофе помещается 53 г до ободка (200 мл) и 67 г вровень с краем (250 мл)

Чем стакан до ободка отличается от стакана вровень с краем?

Гранёный стакан наполняют двумя способами, и это два разных объёма: до ободка — 200 мл, вровень с краем — 250 мл. В рецептах «стакан» без уточнения почти всегда означает первый, поэтому именно он стоит числом главного ответа, а второй печатается рядом. Для растворимого кофе это 53 г до ободка (200 мл) и 67 г вровень с краем (250 мл).

Как посчитан вес растворимого кофе?

Вес равен плотности продукта, умноженной на объём меры. Плотность растворимого кофе — 0,267 г/мл, мера вмещает 200 мл до ободка или 250 мл вровень с краем, отсюда и 53 г до ободка (200 мл) и 67 г вровень с краем (250 мл). Такой расчёт согласован между мерами: вес стакана, делённый на объём стакана, даёт примерно то же число, что вес ложки, делённый на объём ложки — расходятся они только на округление печатаемых величин. У таблиц, переписанных из разных справочников, не сходится и это.

Смотрите также